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Brot mit Laib und Seele: Erstmals ganzheitlicher Blick auf unser Brot aus Österreich

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  • Auftraggeber
    Land schafft Leben
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  • Info

    Land schafft Leben zeigt, wie Brot und Gebäck in Österreich hergestellt werden und was darin enthalten ist.

    Wer bäckt heute unser Brot? Woher beziehen die österreichischen Bäcker das Getreide für ihre Backwaren? Wie viel Brot kaufen wir im Supermarkt? Wie unterscheidet sich Supermarktgebäck vom Brot vom Bäcker? Wie ist es möglich, dass wir täglich so viel frisches Gebäck verfügbar haben? Welche Inhaltsstoffe finden wir in unserem Brot? Warum gibt es keine verpflichtende Herkunftskennzeichnung? Wie viel Gesundheit steckt in einem Fitness-Weckerl? Was ist der Unterschied zwischen Aufbackware und frischem Brot? Wie viel Brot verschwenden wir? Welchen Stellenwert nimmt das Lebensmittel heute noch in unserer Ernährung ein? Wie viel ist uns unser Brot noch wert? Und wohin führt der Weg des Brots in Zukunft?

    Land schafft Leben zeigt auf seiner Webseite in ausführlichen und leicht verständlichen Texten sowie in kurzweiligen Video-Episoden, wie Brot aus Österreich hergestellt wird.
  • Kontakt

    Nadina Ruedl , BA MA
    Land schafft Leben
    E-Mail: Nadina.ruedl@landschafftleben.at
  • Nutzungsrecht

    Bild(er) frei zur redaktionellen Verwendung im Zusammenhang mit Berichterstattung
  • Datum
    13.10.2020
  • Credit
    Land schafft Leben/APA-Fotoservice/Schedl
    Fotograf/in: Ludwig Schedl
  • Stichworte
    Agrar / Handel / Nahrungsmittelindustrie
  • Hinweis
    Fotos und Bildbeschreibungen unter inhaltlicher Verantwortung des Aussenders/Auftraggebers

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Laimgrubengasse 10
1060 Wien, Österreich
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